Ciągle słyszymy, nie jedz tego, bo
dziecko będzie miało kolkę, nie jedz tamtego bo uczuli małą...zaproponuje kilka
przepisów, moich ulubionych możliwe, że znacie, ale może akurat się trafi, że
coś Wam fajnego zaproponuję. Przekonajmy się, że nasza "dieta" nie
musi być nudna i trudna.
Podstawą w menu każdej karmiącej mamusi
jest ROSÓŁ :) i jak każda z nas wie, ryż i kurczak na wiele
sposobów, czyli tak zwana dieta lekkostrawna.
Podpowiem Wam
co jeść, żeby było smacznie, a jednocześnie zdrowo dla naszego
maluszka.
Jak wiadomo każde dziecko jest inne i w
inny sposób reaguje na to co jemy. Niektóre dzieciątka są bardzo wrażliwe, a
niektóre w ogóle i można jeść praktycznie wszystko. Oczywiście każda wie,
żeby unikać mocnej kawy i herbaty bo mogą rozdrażnić nasze pociechy, napojów
gazowanych oraz ostrych przypraw. W pierwszych tygodniach karmienia
odradziłabym również czekoladę, cytrusy, pomidory, cebulę ser żółty. Wiadomo,
że z czasem dietę można rozszerzać o nowe produkty i obserwować reakcję
dziecka.
Organizm matki karmiącej potrzebuje
dużo płynów dlatego wodę mineralną pijemy bez ograniczeń, Polecane są również
soki owocowo-warzywne (w szczególności z jabłkami).
Duże zapotrzebowanie na płyny można
uzupełniać pysznymi koktajlami, np koktajlem owocowym:
-250 ml maślanki naturalnej lub kefiru
naturalnego
-1 banan
-1/2 szklanki jagód
-kiełki brokułów
Owoce zmiksować wraz z maślanką i
kiełkami. Taki napój doskonale nawadnia
i odżywia organizm. Oczywiście
nie polecam mamom, których dzieci mają stwierdzoną nietolerancję laktozy.
Na danie główne mogę polecić indyka w
ziołach z brokułami, chyba mój ulubiony :)
Składniki:
- filet z indyka
-200 g brokułów
-50 g ryżu basmati
-odrobina oliwy
-zioła prowansalskie, sól, pieprz
Fileta lekko rozbijamy, posypujemy
ziołami i przyprawami. Włożyć do rondelka i dusić do miękkości. Brokuły
ugotować na parze, skropić sokiem z cytrynu.
Podaje to
wszystko z ugotowanym na sypko ryżem. Uwierzyć musicie pychotka :)
Druga propozycja obiadowa to delikatny
gulasz z indyka z ryżem:
Składniki:
- filet z
indyka
- 1/4 pora
(małego)
- 2 marchewki
- 50g ryżu
- łyżeczka oliwy
- zioła prowansalskie, sól
Pora kroimy na talarki i wrzucamy na
rozgrzaną oliwę (jedną małą garść pora). Dodajemy pokrojoną marchewkę i
indyka pokrojonego na kawałki (posypanego przyprawami). Zalewamy wodą i
dusimy pod przykryciem ok.20 -25 minut. W między czasie gotujemy ryż. Przed
podaniem do potrawy dodać 2 łyżki jogurtu i dokładnie wymieszać.
Kolejną propozycją obiadową jest ryba
na szpinaku (również z ryżem). Obiad, który polecam dla całej rodziny, nie
tylko dla karmiących ;)
Składniki:
- ryba
(dorsz/mintaj/morszczuk)
- szpinak (ja
używam mrożonek)
- 100 g ryżu
- tymianek, sól, cytryna
- przecier pomidorowy (dla pozostałych
członków rodziny)
Ryż ugotować. Szpinak rozpuścić z
niewielką ilością masła, przyprawić solą (ja dodawałam 1 (mały) ząbek czosnku-
taka ilość dla dziecka jest nie wyczuwalna). Rybę posypać solą, tymiankiem oraz
skropić cytryną. Do naczynia żaroodpornego na dno wsypujemy ryż, na to
wykładamy szpinak i na górze układamy rybę. Dla lepszego smaku najlepiej
posmarować rybę przecierem pomidorowym i zetrzeć żółty ser (ja w okresie
karmienie piersią odpuszczałam sobie te składniki, ale dla pozostałych członków
rodziny, czy też ewentualnych gości, polecam). Zapiekać pod przykryciem w
piekarniku w temperaturze 200 stopni ok. 20 minut.
Moim ulubionym przysmakiem na
śniadanie, jest twarożek ziołowo - warzywny, oczywiście jeśli Wasz maluch nie
jest alergikiem.
- 1 czerwona papryka,
- Pęczek
szczypiorku, natki pietruszki i bazylii,
- 0,5 kg chudego twarożku
- 2 łyżki soku z cytryny,
- łyżka śmietany,
- trochę soli i białego pieprzu,
- słodka papryka
Paprykę oczywiście myjemy i kroimy w
drobną kostkę. Zioła myjemy i drobno siekamy. Twarożek mieszamy ze śmietaną i
sokiem z cytryny, Dodajemy do tego paprykę i zioła. Przyprawcie to do smaku
solą, pieprzem i papryką. Moja
propozycja zjedzenia z pieczywem, albo jako dip mieszając, np. pociętą w
paski marchewką
Kolejna wersja śniadania to jogurt
naturalny z owocami (jabłkiem lub bananem)
i z dodatkiem musli. Zdrowe i
pożywne śniadanie.
Na początek może tyle z moich
propozycji. Następnym razem zrobimy coś na bieżąco dodając do tego zdjęcie
potrawy. Smacznego mamuśki :)
Komentarze
Prześlij komentarz